appeti: (Default)
Ну и как вам такая вот коробочка?



Всем ли угодила или же кому чего "не хватат" (с)?

Да, сегодня у нас тут знаменитый завтрак )
appeti: (Default)
Оля не подсказывает и все честно пытаются угадать, что же может быть общего между этими вот блюдами?



Сдаетесь? :)  )
appeti: (она)
Когда ты любишь мир, а он тебя, то все происходит само собой как будто бы, легко и непринужденно.
Такое вот мироощущение сродни влюбленности, только еще лучше.
И сейчас именно так - я начинаю заново находить себя.



В кустах, ага :)))

И пока у меня такой подъем и вдохновение, я ввязалась куда только смогла!
Стараюсь вести себя прилично и отдаю потихоньку чего наобещала  )
appeti: (Default)
Я конечно еще не настоящая волшебница, а только учусь, но кажется, что у меня это неплохо получилось :)
Сначала я увидела этот пирог в книжке у Рамзи, и решила как-нибудь попробовать. Естественно забыла, пока не увидела у Оли , и опять таки отметила, что хочу.
Но как бы ни так! Забыла все равно.
А Оля не сдаваясь, как будто специально напоминая мне, нашла похожий вариант у Оливера и опять приготовила!
Вот тут то я уже взяла себе "на карандаш", и затеяла его.
Однако же, в процессе его исполнения, со свойственным мне творческим порывом, я взяла и скрестила таки этих двух ранее недружественных мужчин, а потом и вовсе переиначила все "на свой нос".
И что, думаете стыдно мне? Неа... вот нисколечко не стыдно мне за это :)

Вилочку кому давать?



Следуй за белым кроликом!  )
appeti: (Default)
Иногда мне думается, что мы Генри Баскервилем близкие родственники, потому как на кашу эту я реагирую буквально также.
Да и вообще. Пытаться увлечь меня кашей - затея гиблая.
Однако же стоять на месте не пристало, нужно учиться расти над собой.

А теперь тест на зрение. Кашу на картинке видим?



И не видно и не слышно.
Сомневаетесь? Рассказываю тогда.  )
appeti: (Default)
Если у вас есть банка сметаны, три яйца, немного муки и разрыхлителя, считайте, с тестом мы уже разобрались.
Теперь дело лишь за начинкой.
Вот такой вот пирог меня научили печь в школе на уроках труда, помнится я за него даже пятерку получила :)



И начинка в нем сегодня ностальгическая. Back in the USSR  )
appeti: (Default)
Новый суп с булгуром и копчеными ребрышками.



Здесь будут технологические интересности, не все привычно.

А это мгновенные слойки, которые из разряда "делать 5 минут и все упали от счастья" :)



Ныряем? )
appeti: (Default)
И вовсе это будет не Сиртаки, хотя петь и плясать не возбраняется тоже, так что если есть желание - затягивайте :)

Я же пока займусь угощением в котором будут продукты, которые для меня создают сочетание характерное для их кухни.
Судите сами: свежая выпечка, вяленые томаты, брынза, зелень и немного мяса.
А все вместе - очень быстрый шикарный пирог. Еще только вина не хватает, и ужин готов!



Достаем из морозилки слоеное тесто... )
appeti: (она)
Искала у себя фотографию с шампанским, а нашла только с бокалом для него. Но так по-моему тоже ничего, и для привлечения внимания сгодится.



Ну а дальше приглашаю в гости.:)

"-Эй, ты, птичка, летим со мной, там столько вкусного!..
-Сколько?
-ВО!!!"
(с) Крылья, ноги, хвост.

Очень много картинок )
appeti: (Default)
Неделя выдалась сумасшедшая, жить было совершенно некогда, а готовить и подавно. Но раз выходной случился, солнце показали, значит и хмуриться не стоит, и несмотря на легкое недомогание надо выполнять обещания.

Обещала Зоряне , что испеку осенний пирог.
А осень - это для меня в первую очередь настоящие вкусные помидоры, баклажаны и перцы.

Вот. Принимайте работу.



А еще мне очень сегодня повезло! Мне рассказали прекрасный рецепт теста (а я так не люблю и боюсь всякое это такое...), совершенно прекрасное и бесхлопотное оно, я в восторге! [livejournal.com profile] zmoj меня выручил и научил как делать творожное тесто, потому что слоеного, которое требовалось по рецепту, у меня не было, а в магазин ходить не хотелось категорически.

Прекрасное тесто и осенний пирог в деталях )
appeti: (Default)
Обращаюсь я словами песни, исполняемой Валерием Леонтьевым к Маргарите Савойской, виновнице популяризации и повсеместного распространения этого прекрасного блюда.

А Маргарита делает вид, что не слышит. А может секретов выдавать не хочет просто.
Но благо - мир не без добрых людей, и вот Денис не пожалел, а взял и рассказал рецепт прекрасного теста для пиццы.

А я с удовольствием делюсь с Вами, потому что дело то стоящее, и людей, которые не любят пиццу, я пока еще не встречала.

Готовить сегодня будем , как вы понимаете, Маргариту - красно-бело-зеленый вкусный символ Италии.



Поскольку Маргарита по-прежнему молчит, а легенд о происхождении блюда и "настоящих" рецептов этой пиццы масса. То предлагаю готовить ее следующим образом. )
appeti: (Default)
Увидела их у Оли, сразу заинтересовалась ими, и захотела попробовать. Но вот звезды сложились правильными местами только сегодня.
Результат меня настолько порадовал, что делюсь незамедлительно, хотя и подозреваю, что народу сейчас здесь маловато, все на пикниках :)

Понравились очень! Готовить очень просто и быстро их, а они такие аппетитные получились, воздушные.


Рецепт искать здесь )
appeti: (Default)
Уж не знаю почему, но исходя из собственных наблюдений думается мне, что все любят капустные пироги.
Разные.
Дрожжевые, жаренные, печеные, слоеные..
Я не исключение.
Пироги с капустой уважаю всякие. Поэтому такой и испекла, а делюсь потому что он необычный, абсолютно лентяйский и очень вкусный.



Нехитрый рецепт и идеи )
appeti: (Default)
С чего все началось? Совсем не вчера, несмотря на некоторые мои маньячества с помидорами:).

А с того что вдруг увидела вариант приготовления любимого блюда, и не испугалась попробовать.

Получилось так, что Оля познакомила нас с Ириной, у которой я нашла то, что мечтала сделать уже давно.
Где-то в голове гуляло, но никак не оформлялось в действие.

У Ирины была вкуснейшая картинка и простейший в исполнении рецепт - я отважилась. Под катом покажу ее манящую. Моя усиленно стремится к этому, назовем так :)



Все там )
appeti: (Default)
Меня скосила бандитская простуда. Лежу под пледом и пью имбирный чай.
Вспомнила что вкуснее всего к такому чаю и решила поделиться.



Рецепт внутри )
appeti: (Default)
Все увлеклись праздничной выпечкой. Я ее не очень-то уважаю, поэтому рецептов сложных тортов у меня искать и не надо. Зато вот что касается несложных и эффектных десертов - это я умею, этим и делюсь сегодня.

Этот фруктовый пирог можно делать с яблоками или грушами твердых сортов.



Вот такой красавец получается. А готовится при этом совершенно не хлопотно, как мы любим.

рецепт )

Айва!

Oct. 24th, 2010 08:02 pm
appeti: (Default)
Золотая и красивая как осень.



Обожаю ее за универсальность. Прежде всего ценю ее в мясных блюдах. Наготовлю и покажу все еще, закупилась :)
А сегодня неожиданно для меня - сладкий рецепт.

Маффины )
appeti: (Default)
Я уже писала про сырный пирог-суфле, который мне полюбился, и который и собиралась повторять не раз еще.

Но в этот раз я его исполнила как закусочный порционный вариант, приготовив его в силиконовых формочках, так, чтобы получилось на один укус. Ну или на два, в зависимости от того кто как кусает :)
Вот так вот это выглядит. По-моему очень симпатично вышло.



PS
Да, в этот раз время выпекания было 30 минут, поскольку в формочках гораздо меньший объем, и готовится быстрей.
appeti: (Default)
Кажется именно с таких булочек я начинала освоение сдобной выпечки, только вместо вишни, помню, заворачивали мы в тесто мягкие карамельки с начинкой.
С вишней оно конечно поинтереснее будет, и посложней, но не намного, основной фокус тут в том, чтобы жидкий вишневый сок не подпортил нам работу с тестом.



Подробности )
appeti: (Default)
Давно уже подсмотрела рецепт этого пирога у [livejournal.com profile] trio_mia, но находясь в состоянии перманентных переездов все никак не могла попробовать.
Теперь духовка на месте, а стало быть отговорок больше и быть не может.

Сразу скажу основное - пирог прекрасен. Нет, он даже идеален!
Совершенно не капризен в приготовлении, несмотря на то, что суфле. Пробуйте обязательно, не пожалеете.



Еще одним из его достоинств является то, что он легко допускает вариации некоторых наполнителей в составе базового рецепта, что будет менять оттенки вкуса по вашему желанию.
Вплоть до нового взгляда на ирландское рагу :) Шучу. Про рагу тут , обожаю этот эпизод в книжке, всегда его вспоминаю, когда товарищи кулинары изволят ссориться по поводу аутентичности рецептов.

Рецепт чудо-пирога )
appeti: (Default)
Балкон мой безнадежно завален дачными кабачками всех форм и размеров. Уже что я только с ними не делала... а они не кончаются никак.
Хочу поделиться рецептом удачной находки весьма изысканного вкуса и вида.



Рецепт элегантной утилизации кабачков здесь! )
appeti: (Default)
Сладкое я же не люблю, поэтому и готовлю всякое такое крайне редко.
Но недавно делала их, и решила сейчас поделиться идеей, реализовать которую сможет любой мужчина, решивший в выходной день порадовать близких милым домашним завтраком.



Есть всего несколько тонкостей в рецепте, которые сделают эти сырники нескучными, а утро добрым.

Срочно сюда! )

Profile

appeti: (Default)
appeti

January 2013

S M T W T F S
  1234 5
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 25th, 2017 04:26 am
Powered by Dreamwidth Studios