appeti: (Default)
Оля не подсказывает и все честно пытаются угадать, что же может быть общего между этими вот блюдами?



Сдаетесь? :)  )
appeti: (Default)
Даже я стала совсем легкомысленной и лентяйской, что дальше некуда.
Настроение чемоданное, желаний на даже около кулинарное творчество - нет. Питаюсь подножным кормом и чем придется, ага.

Хотя, почти по классику:"В этот день бог послал Александру Яковлевичу на обед бутылку зубровки, домашние грибки, форшмак из селедки..." (с)



Не сдаюсь!
Кто угадает что внутри этого крамбля?
(Это я не ругаюсь, все хорошо).

Обед / ужин / завтрак  )
appeti: (Default)


Это интересное блюдо у увидела здесь . Заинтересовалась и провела некоторое исследование. Готова поделиться обобщенными теперь знаниями - моими и автора оригинального поста.

Как же это готовится? )
appeti: (Default)
Начну с хорошего , а потом уже отправимся рыдать, договорились?

Это суп, который долго рождался, а в итоге очень быстро приготовился.



Все же знают как тяжело нормально сфотографировать суп? А густой суп с фасолью, который почти суп-пюре - правильно, одно наказание!

Поэтому здесь, я не долила жидкого в тарелку, чтобы было видно из чего он и как.

Пойдемте, буду рассказывать про все, а там глядишь и поплачем вместе.. )
appeti: (основная)
Для тех кто завтра собирается отмечать Рождество, сегодня наступило самое время готовиться.
Мне, поскольку, я это дело пережила еще в прошлом году, сейчас хочется поделиться с вами некоторыми тонкостями приготовления традиционного для этого праздника блюда.

Не секрет, что главным украшением рождественского стола у многих народов является - ПТИЦА: гусь, индейка, утка, курица ли, зависит от многих причин, сейчас не будем углубляться.
Более того, даже если непосредственно к празднику отношения вы имеете мало, грех отказать себе в приготовлении столь нарядного и вкусного блюда, тем более что сделать это совсем не сложно.

Мой путь к идеальному для меня варианту был достаточно долгим. Я перечитала кучу книг, рецептов и советов, перепробовала очень многое. И часто оставалась не совсем удовлетворена, потому что эта диетическая дама, при довольно значительном размере, часто норовила остаться суховатой после длительного запекания.
Но я ее победила, и теперь точно знаю как приготовить ее очень вкусно.

Image and video hosting by TinyPic


Теперь она получается у меня сочной, нарядной и ароматной.
Все подробности ищем здесь. Там же написала и про классический клюквенный соус к ней.  )
appeti: (Default)
Как известно, терияки - это соус, часто применяющийся в японской кухне в качестве маринада или соуса для блюд, приготовленных в воке или гриле.

Соус продают в магазине, и я давно обратила внимание, что состав компонентов достаточно разнообразен. Неизменными и незаменимыми являются лишь: соевый соус, мирин и сахар. Соус достаточно просто сделать самим, разнообразив его нужными для конкретного блюда оттенками при помощи специй.

Я сделала очередной его вариант, чтобы приготовить филе индейки с грибами.

Image and video hosting by TinyPic


Рассказываю как )

Profile

appeti: (Default)
appeti

January 2013

S M T W T F S
  1234 5
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 21st, 2017 10:49 am
Powered by Dreamwidth Studios