appeti: (Default)
Оля не подсказывает и все честно пытаются угадать, что же может быть общего между этими вот блюдами?



Сдаетесь? :)  )
appeti: (Default)
в сообществе Готовим вместе приготовился он вот такой. Один из очень любимых - легкий, можно даже сказать летний вариант.



А что же в нем особенного?  )
appeti: (Default)
Наверное, теперь я так могу написать :) И более того - показать!
Причем, давайте предположим самые жесточайшие ограничения?
Брать в дело из мясного можно только куриное филе. Нельзя хлеб. Яйца нельзя. Котлеты должны быть из духовки.

Вот такая у меня стояла задача. Я обдумывала со всех сторон, перед тем как согласиться помочь.
Потом сделала, и поняла, что сделала мало. Это какой-то наркотик!



Рассказывать, интересно?  )
appeti: (Default)
Я конечно еще не настоящая волшебница, а только учусь, но кажется, что у меня это неплохо получилось :)
Сначала я увидела этот пирог в книжке у Рамзи, и решила как-нибудь попробовать. Естественно забыла, пока не увидела у Оли , и опять таки отметила, что хочу.
Но как бы ни так! Забыла все равно.
А Оля не сдаваясь, как будто специально напоминая мне, нашла похожий вариант у Оливера и опять приготовила!
Вот тут то я уже взяла себе "на карандаш", и затеяла его.
Однако же, в процессе его исполнения, со свойственным мне творческим порывом, я взяла и скрестила таки этих двух ранее недружественных мужчин, а потом и вовсе переиначила все "на свой нос".
И что, думаете стыдно мне? Неа... вот нисколечко не стыдно мне за это :)

Вилочку кому давать?



Следуй за белым кроликом!  )
appeti: (Default)
он же Гога, он же Гоша, он же Юрий, он же Гора, он же Жора она же квиноа, рисовая лебеда...



... здесь проживает?  )
appeti: (Default)
Чего-то в последнее время полюбила запекать разное в конвертах из бумаги пекарской. Нравится очень.
Посуда чистая, еда полезная и диетическая, да и готовится быстро и само по себе, фактически - совершенно без хлопот ведь.

Рыба в таком пакете уже была Здесь вот.
И эту можно посмотреть.

Сегодня не рыба. Но тоже в конверте.




Угадаете, чего сегодня там прячется? :)  )
appeti: (Default)
Необыкновенность его заключается и в простоте своей, и особом, совершенно по-новому раскрывшемся вкусе куриного мяса.



К этому блюду я шла на удивление очень долго, и очень зря так надолго отложила... А ведь заинтересовало оно меня сразу же, как прочитала о нем у Кати .
Прочитайте и вы, не пожалеете - получите колоссальное удовольствие от прекрасного изложения технологии и красивых фотографий.

*...курица Сэма пахла как всё хорошее, что она помнила из детства. Даже лучше.*  )
appeti: (Default)
— Известно кого, Митрофанову. У неё же дядя…
(с) "Добро пожаловать, или Посторонним вход воспрещен"

Ну, раз дядя, у дяди и спросим. А дядя нам меж тем весьма необычный вариант предложил.

Куриное филе с хрустящей корочкой из поленты и картофельное пюре с кукурузой.



Что за дядя, спросите? Так я отвечу. Дядя весьма известный, Джейми Оливер называется.

по мотивам рецепта из книги *Кухня Джейми*  )
appeti: (Default)


Это интересное блюдо у увидела здесь . Заинтересовалась и провела некоторое исследование. Готова поделиться обобщенными теперь знаниями - моими и автора оригинального поста.

Как же это готовится? )
appeti: (Default)
Хорошая идея для пикника, сытного завтрака или легкого обеда.



1.Блинное тесто подготовить как на тонкие блинчики.

2.Начать выпекать все блины с одной стороны.

3.Затем на блины (с обжаренной стороны) выложить начинку, край промазать кисточкой блинным тестом и свернуть блин чебуреком. Обжарить блинный чебурек с двух сторон.

Начинка:

-отварное куриное филе (нарезать маленькими кусочками);
-отварная морковь (натереть);
-фундук (измельчить);
-творожный сыр.
appeti: (Default)
Сегодня, отужинав, хочется рассказать мне вам историю про наваждения.
Как минимум одно, свое личное, которое появилось у меня лишь только солнышко стало весенним, и обозначились первые намеки на зелененькую травку.
Я ждала и мечтала как отправлюсь к родителям, и уже там в огороде нарву щавель, крапиву и всякое другое, да сварю суп.

Свершилось.



Может быть на вид кому-то он покажется не таким уж красивым, но это лишь тем, кто пока еще не знает каков он на вкус!

Дальше следует повествование о полезном использовании подножного корма в питательно-диетических целях с огромной пользой для пошатнувшегося, в том числе и за зиму, здоровья )
appeti: (Default)
Благодаря обретению нового поставщика разнообразных приправ восточной направленности познакомилась я недавно с необыкновенным соусом из манго. Который сам подсказывает что с ним нужно готовить.



Вчера к нему попросилась курица и ананас.



Как именно это готовилось и более подробно про соус, а главное про то чем его можно заменить рассказываю здесь. )
appeti: (Default)
Сегодня у нас с вами будет экзотика.
А именно, рисовые блины с кунжутом и такой вот красивой начинкой.



Пойдемте знакомится ближе. )
appeti: (Default)
Эх.. еще бы кто-нибудь пивом поделился. а?
А то у меня тут вкуснейшие крылышки-гриль неожиданно образовались.



Вот сколько!
Считаете, что много? Ничего подобного. Скорее даже мало:) Остановится невозможно. Все дело в специальном маринаде.

Внутри делюсь одним из самых любимых вариантов маринада для курицы )
appeti: (Default)


«Сейчас бы супчика куриного. Да с потрошками! Не отказался бы ты, Шарапов, от супчика, да с потрошками?!»



Всем кто как и Шарапов не отказался бы, сюда )
appeti: (Default)
Балкон мой безнадежно завален дачными кабачками всех форм и размеров. Уже что я только с ними не делала... а они не кончаются никак.
Хочу поделиться рецептом удачной находки весьма изысканного вкуса и вида.



Рецепт элегантной утилизации кабачков здесь! )
appeti: (Default)


Я вообще фанат супов, особенно в такую погоду как сегодня, они меня как-то примеряют с действительностью и создают уютное внутри, раз уж солнышко не греет.
Замечала по своим знакомым, что они часто "влезают" в какие-то однообразные рецепты, особенно с супами это, и потом кастрюлища та стоит в холодильнике, а все мучаются и ее доедают...
Мне так скучно, поэтому я вечно придумываю что-то на ходу.

Поделюсь сейчас вариативным рецептом, может кому приглянется, сделала только что, опираясь на собственные остатки домашних продуктовых запасов. Получился милый такой, деревенский суп, я уже попробовала и осталась довольна.

Пойдем смотреть рецепт? )

Profile

appeti: (Default)
appeti

January 2013

S M T W T F S
  1234 5
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 25th, 2017 04:25 am
Powered by Dreamwidth Studios