appeti: (Default)
[personal profile] appeti
в сообществе Готовим вместе приготовился он вот такой. Один из очень любимых - легкий, можно даже сказать летний вариант.





Детали тут такие:

-бульон куриный;
-картошка;
-лук;
-морковь;
-свекла;
-мангольд.

Мангольд заморозила с лета, много! Он прекрасно ведет себя в супах, после размораживания.

А технологически было так:
1) В готовом бульоне сначала варим картошку.

2) Лук мелко нарезать, морковь и свеклу натереть на терке соломкой. Свеклу нужно полить лимонным соком (немного, чтобы она не потеряла цвет потом).

3) Когда картошка почти готова, добавить остальные овощи, куриное мясо и нарезанный полосками мангольд. Теперь пора и посолить да приправить лавровым листом и душистым перцем.

4) Варим до готовности минут 7-10, и даем настояться, минут 15-20.

А дальше по желанию, кто с чесноком, а кто с укропом или сметаной, как душа прикажет.

Вкусно?
Очень вкусно!

Совершенно иной получается он. Хотя настоящий тоже мною нежно любим. Который на грудинке, да как мы любим чтобы все, и с пампушками!
Ах да, еще постный с фасолью и сушеными грибами, а как же!
А еще вот такой очень нравится мне.

Одним словом, борщ невкусным и быть не может, на то он и борщ!
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

appeti: (Default)
appeti

January 2013

S M T W T F S
  1234 5
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 26th, 2017 12:41 pm
Powered by Dreamwidth Studios