appeti: (Default)
2011-09-30 06:17 pm

Песто как большой друг теплых салатов

Сегодня вот такие два. Оба с песто, оба с пармезаном, оба хороши, но каждый по-своему.



С пастой и креветками. )



С вялеными помидорами и всяческой фасолью. )

Песто, скажу я вам, соприкасаясь с теплым играет совершенно невероятно, заслушаешься:)

Другие идеи с песто на этой неделе вот тут
appeti: (Default)
2011-09-07 05:31 pm

Лазанья

Мы продолжаем собирать рецепты где используются сыры твердых сортов.
Для меня такой сыр - это сразу же Италия, а итальянская кухня - это сразу же лазанья! Вот такой ассоциативный ряд :)



Готовлю я ее так. )
appeti: (Default)
2011-08-30 07:13 pm

И основа о любимых синьорах

Сейчас самый сезон вкусных и молодых овощей, а значит, не откладывая наслаждаемся их вкусом в прекрасном итальянском супе минестроне.



Авторы книги Кино кулинария, которую я недавно выиграла в Кино-кулинарной Игре предлагают нам один из рецептов минестроне a la bella luna )
appeti: (Default)
2011-03-24 12:30 pm

Паста с бараниной на среднеазиатский манер.

А что будет если взять итальянскую пасту типа Perline и среднеазиатские традиции приготовления лагмана или манпара?

Получится, конечно, совсем иное блюдо. Но тоже вкусное, яркое и вполне достойное существования.



За подробностями сюда )