Красочная Паэлья!

19 марта, говорите?
Чего-то совсем не похоже, холодает и нещадно заваливает снегом...
А так уже хочется тепла и путешествий всяких.. И сегодня мы назло погоде отправляемся путешествовать в Испанию и будем угощаться Паэльей.



Кулинарный словарь нам говорит, что "Паэлья (кат. Paella, паэйа) — испанское (валенсийское) блюдо из риса, подкрашенного шафраном, с добавлением оливкового масла. Кроме этого в паэлью могут добавлятся морепродукты, овощи, курица, колбаса и т. д. Название происходит от латинского слова patella (сковорода).

Традиционно подается по воскресеньям или в день святого Иосифа (19 марта)."

( Идем готовить! )