![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Весеннее настроение осенью
Oct. 1st, 2012 05:39 pmКогда ты любишь мир, а он тебя, то все происходит само собой как будто бы, легко и непринужденно.
Такое вот мироощущение сродни влюбленности, только еще лучше.
И сейчас именно так - я начинаю заново находить себя.
В кустах, ага :)))
И пока у меня такой подъем и вдохновение, я ввязалась куда только смогла!
Стараюсь вести себя прилично и отдаю потихоньку ( чего наобещала )
Такое вот мироощущение сродни влюбленности, только еще лучше.
И сейчас именно так - я начинаю заново находить себя.
В кустах, ага :)))
И пока у меня такой подъем и вдохновение, я ввязалась куда только смогла!
Стараюсь вести себя прилично и отдаю потихоньку ( чего наобещала )
Можно ли подружить Рамзи с Оливером?
Jun. 13th, 2012 03:55 pmЯ конечно еще не настоящая волшебница, а только учусь, но кажется, что у меня это неплохо получилось :)
Сначала я увидела этот пирог в книжке у Рамзи, и решила как-нибудь попробовать. Естественно забыла, пока не увидела у Оли , и опять таки отметила, что хочу.
Но как бы ни так! Забыла все равно.
А Оля не сдаваясь, как будто специально напоминая мне, нашла похожий вариант у Оливера и опять приготовила!
Вот тут то я уже взяла себе "на карандаш", и затеяла его.
Однако же, в процессе его исполнения, со свойственным мне творческим порывом, я взяла и скрестила таки этих двух ранее недружественных мужчин, а потом и вовсе переиначила все "на свой нос".
И что, думаете стыдно мне? Неа... вот нисколечко не стыдно мне за это :)
Вилочку кому давать?
( Следуй за белым кроликом! )
Сначала я увидела этот пирог в книжке у Рамзи, и решила как-нибудь попробовать. Естественно забыла, пока не увидела у Оли , и опять таки отметила, что хочу.
Но как бы ни так! Забыла все равно.
А Оля не сдаваясь, как будто специально напоминая мне, нашла похожий вариант у Оливера и опять приготовила!
Вот тут то я уже взяла себе "на карандаш", и затеяла его.
Однако же, в процессе его исполнения, со свойственным мне творческим порывом, я взяла и скрестила таки этих двух ранее недружественных мужчин, а потом и вовсе переиначила все "на свой нос".
И что, думаете стыдно мне? Неа... вот нисколечко не стыдно мне за это :)
Вилочку кому давать?
( Следуй за белым кроликом! )
"Овсянка, сэр"
May. 2nd, 2012 12:32 pmИногда мне думается, что мы Генри Баскервилем близкие родственники, потому как на кашу эту я реагирую буквально также.
Да и вообще. Пытаться увлечь меня кашей - затея гиблая.
Однако же стоять на месте не пристало, нужно учиться расти над собой.
А теперь тест на зрение. Кашу на картинке видим?
И не видно и не слышно.
( Сомневаетесь? Рассказываю тогда. )
Да и вообще. Пытаться увлечь меня кашей - затея гиблая.
Однако же стоять на месте не пристало, нужно учиться расти над собой.
А теперь тест на зрение. Кашу на картинке видим?
И не видно и не слышно.
( Сомневаетесь? Рассказываю тогда. )
Моментальный простейший пирог
Mar. 12th, 2012 05:15 pmЕсли у вас есть банка сметаны, три яйца, немного муки и разрыхлителя, считайте, с тестом мы уже разобрались.
Теперь дело лишь за начинкой.
Вот такой вот пирог меня научили печь в школе на уроках труда, помнится я за него даже пятерку получила :)
И начинка в нем сегодня ностальгическая. ( Back in the USSR )
Теперь дело лишь за начинкой.
Вот такой вот пирог меня научили печь в школе на уроках труда, помнится я за него даже пятерку получила :)
И начинка в нем сегодня ностальгическая. ( Back in the USSR )
Фьюжн! Он самый, как есть.
Feb. 1st, 2012 07:19 pmНовый суп с булгуром и копчеными ребрышками.
Здесь будут технологические интересности, не все привычно.
А это мгновенные слойки, которые из разряда "делать 5 минут и все упали от счастья" :)
( Ныряем? )
Здесь будут технологические интересности, не все привычно.
А это мгновенные слойки, которые из разряда "делать 5 минут и все упали от счастья" :)
( Ныряем? )
Пирог с греческими напевами
Jan. 26th, 2012 04:40 pmИ вовсе это будет не Сиртаки, хотя петь и плясать не возбраняется тоже, так что если есть желание - затягивайте :)
Я же пока займусь угощением в котором будут продукты, которые для меня создают сочетание характерное для их кухни.
Судите сами: свежая выпечка, вяленые томаты, брынза, зелень и немного мяса.
А все вместе - очень быстрый шикарный пирог. Еще только вина не хватает, и ужин готов!
( Достаем из морозилки слоеное тесто... )
Я же пока займусь угощением в котором будут продукты, которые для меня создают сочетание характерное для их кухни.
Судите сами: свежая выпечка, вяленые томаты, брынза, зелень и немного мяса.
А все вместе - очень быстрый шикарный пирог. Еще только вина не хватает, и ужин готов!
( Достаем из морозилки слоеное тесто... )
Меню для легкой вечеринки с шампанским
Nov. 20th, 2011 11:55 amИскала у себя фотографию с шампанским, а нашла только с бокалом для него. Но так по-моему тоже ничего, и для привлечения внимания сгодится.
Ну а дальше приглашаю в гости.:)
"-Эй, ты, птичка, летим со мной, там столько вкусного!..
-Сколько?
-ВО!!!"
(с) Крылья, ноги, хвост.
( Очень много картинок )
Ну а дальше приглашаю в гости.:)
"-Эй, ты, птичка, летим со мной, там столько вкусного!..
-Сколько?
-ВО!!!"
(с) Крылья, ноги, хвост.
( Очень много картинок )
Осенний пирог
Oct. 9th, 2011 05:50 pmНеделя выдалась сумасшедшая, жить было совершенно некогда, а готовить и подавно. Но раз выходной случился, солнце показали, значит и хмуриться не стоит, и несмотря на легкое недомогание надо выполнять обещания.
Обещала Зоряне , что испеку осенний пирог.
А осень - это для меня в первую очередь настоящие вкусные помидоры, баклажаны и перцы.
Вот. Принимайте работу.
А еще мне очень сегодня повезло! Мне рассказали прекрасный рецепт теста (а я так не люблю и боюсь всякое это такое...), совершенно прекрасное и бесхлопотное оно, я в восторге!![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
zmoj меня выручил и научил как делать творожное тесто, потому что слоеного, которое требовалось по рецепту, у меня не было, а в магазин ходить не хотелось категорически.
( Прекрасное тесто и осенний пирог в деталях )
Обещала Зоряне , что испеку осенний пирог.
А осень - это для меня в первую очередь настоящие вкусные помидоры, баклажаны и перцы.
Вот. Принимайте работу.
А еще мне очень сегодня повезло! Мне рассказали прекрасный рецепт теста (а я так не люблю и боюсь всякое это такое...), совершенно прекрасное и бесхлопотное оно, я в восторге!
zmoj меня выручил и научил как делать творожное тесто, потому что слоеного, которое требовалось по рецепту, у меня не было, а в магазин ходить не хотелось категорически.( Прекрасное тесто и осенний пирог в деталях )
Гамбургер с соусом песто
Oct. 2nd, 2011 05:20 pm
( Гамбургер с грибами, песто и цуккини )
Все помнят, что идеи приготовления блюд с песто на этой неделе находятся здесь?
Обращаюсь я словами песни, исполняемой Валерием Леонтьевым к Маргарите Савойской, виновнице популяризации и повсеместного распространения этого прекрасного блюда.
А Маргарита делает вид, что не слышит. А может секретов выдавать не хочет просто.
Но благо - мир не без добрых людей, и вот Денис не пожалел, а взял и рассказал рецепт прекрасного теста для пиццы.
А я с удовольствием делюсь с Вами, потому что дело то стоящее, и людей, которые не любят пиццу, я пока еще не встречала.
Готовить сегодня будем , как вы понимаете, Маргариту - красно-бело-зеленый вкусный символ Италии.
Поскольку Маргарита по-прежнему молчит, а легенд о происхождении блюда и "настоящих" рецептов этой пиццы масса. ( То предлагаю готовить ее следующим образом. )
А Маргарита делает вид, что не слышит. А может секретов выдавать не хочет просто.
Но благо - мир не без добрых людей, и вот Денис не пожалел, а взял и рассказал рецепт прекрасного теста для пиццы.
А я с удовольствием делюсь с Вами, потому что дело то стоящее, и людей, которые не любят пиццу, я пока еще не встречала.
Готовить сегодня будем , как вы понимаете, Маргариту - красно-бело-зеленый вкусный символ Италии.
Поскольку Маргарита по-прежнему молчит, а легенд о происхождении блюда и "настоящих" рецептов этой пиццы масса. ( То предлагаю готовить ее следующим образом. )
Творожные маффины с кабачком
May. 1st, 2011 08:17 pmУвидела их у Оли, сразу заинтересовалась ими, и захотела попробовать. Но вот звезды сложились правильными местами только сегодня.
Результат меня настолько порадовал, что делюсь незамедлительно, хотя и подозреваю, что народу сейчас здесь маловато, все на пикниках :)
Понравились очень! Готовить очень просто и быстро их, а они такие аппетитные получились, воздушные.
( Рецепт искать здесь )
Результат меня настолько порадовал, что делюсь незамедлительно, хотя и подозреваю, что народу сейчас здесь маловато, все на пикниках :)
Понравились очень! Готовить очень просто и быстро их, а они такие аппетитные получились, воздушные.
( Рецепт искать здесь )
Уж не знаю почему, но исходя из собственных наблюдений думается мне, что все любят капустные пироги.
Разные.
Дрожжевые, жаренные, печеные, слоеные..
Я не исключение.
Пироги с капустой уважаю всякие. Поэтому такой и испекла, а делюсь потому что он необычный, абсолютно лентяйский и очень вкусный.
( Нехитрый рецепт и идеи )
Разные.
Дрожжевые, жаренные, печеные, слоеные..
Я не исключение.
Пироги с капустой уважаю всякие. Поэтому такой и испекла, а делюсь потому что он необычный, абсолютно лентяйский и очень вкусный.
( Нехитрый рецепт и идеи )
С чего все началось? Совсем не вчера, несмотря на некоторые мои маньячества с помидорами:).
А с того что вдруг увидела вариант приготовления любимого блюда, и не испугалась попробовать.
Получилось так, что Оля познакомила нас с Ириной, у которой я нашла то, что мечтала сделать уже давно.
Где-то в голове гуляло, но никак не оформлялось в действие.
У Ирины была вкуснейшая картинка и простейший в исполнении рецепт - я отважилась. Под катом покажу ее манящую. Моя усиленно стремится к этому, назовем так :)
( Все там )
А с того что вдруг увидела вариант приготовления любимого блюда, и не испугалась попробовать.
Получилось так, что Оля познакомила нас с Ириной, у которой я нашла то, что мечтала сделать уже давно.
Где-то в голове гуляло, но никак не оформлялось в действие.
У Ирины была вкуснейшая картинка и простейший в исполнении рецепт - я отважилась. Под катом покажу ее манящую. Моя усиленно стремится к этому, назовем так :)
( Все там )
Кексы с ромовым изюмом
Jan. 8th, 2011 08:44 pmМеня скосила бандитская простуда. Лежу под пледом и пью имбирный чай.
Вспомнила что вкуснее всего к такому чаю и решила поделиться.
( Рецепт внутри )
Вспомнила что вкуснее всего к такому чаю и решила поделиться.
( Рецепт внутри )
Все увлеклись праздничной выпечкой. Я ее не очень-то уважаю, поэтому рецептов сложных тортов у меня искать и не надо. Зато вот что касается несложных и эффектных десертов - это я умею, этим и делюсь сегодня.
Этот фруктовый пирог можно делать с яблоками или грушами твердых сортов.
Вот такой красавец получается. А готовится при этом совершенно не хлопотно, как мы любим.
( рецепт )
Этот фруктовый пирог можно делать с яблоками или грушами твердых сортов.
Вот такой красавец получается. А готовится при этом совершенно не хлопотно, как мы любим.
( рецепт )
Повторение - мать учения.
Oct. 10th, 2010 11:39 amЯ уже писала про сырный пирог-суфле, который мне полюбился, и который и собиралась повторять не раз еще.
Но в этот раз я его исполнила как закусочный порционный вариант, приготовив его в силиконовых формочках, так, чтобы получилось на один укус. Ну или на два, в зависимости от того кто как кусает :)
Вот так вот это выглядит. По-моему очень симпатично вышло.
PS
Да, в этот раз время выпекания было 30 минут, поскольку в формочках гораздо меньший объем, и готовится быстрей.
Но в этот раз я его исполнила как закусочный порционный вариант, приготовив его в силиконовых формочках, так, чтобы получилось на один укус. Ну или на два, в зависимости от того кто как кусает :)
Вот так вот это выглядит. По-моему очень симпатично вышло.
PS
Да, в этот раз время выпекания было 30 минут, поскольку в формочках гораздо меньший объем, и готовится быстрей.
Пирожки с секретиками.
Sep. 20th, 2010 11:39 amКажется именно с таких булочек я начинала освоение сдобной выпечки, только вместо вишни, помню, заворачивали мы в тесто мягкие карамельки с начинкой.
С вишней оно конечно поинтереснее будет, и посложней, но не намного, основной фокус тут в том, чтобы жидкий вишневый сок не подпортил нам работу с тестом.
( Подробности )
С вишней оно конечно поинтереснее будет, и посложней, но не намного, основной фокус тут в том, чтобы жидкий вишневый сок не подпортил нам работу с тестом.
( Подробности )
Сырный пирог-суфле
Sep. 11th, 2010 10:09 amДавно уже подсмотрела рецепт этого пирога у trio_mia, но находясь в состоянии перманентных переездов все никак не могла попробовать.
Теперь духовка на месте, а стало быть отговорок больше и быть не может.
Сразу скажу основное - пирог прекрасен. Нет, он даже идеален!
Совершенно не капризен в приготовлении, несмотря на то, что суфле. Пробуйте обязательно, не пожалеете.
Еще одним из его достоинств является то, что он легко допускает вариации некоторых наполнителей в составе базового рецепта, что будет менять оттенки вкуса по вашему желанию.
Вплоть до нового взгляда на ирландское рагу :) Шучу. Про рагу тут , обожаю этот эпизод в книжке, всегда его вспоминаю, когда товарищи кулинары изволят ссориться по поводу аутентичности рецептов.
( Рецепт чудо-пирога )
trio_mia, но находясь в состоянии перманентных переездов все никак не могла попробовать.Теперь духовка на месте, а стало быть отговорок больше и быть не может.
Сразу скажу основное - пирог прекрасен. Нет, он даже идеален!
Совершенно не капризен в приготовлении, несмотря на то, что суфле. Пробуйте обязательно, не пожалеете.
Еще одним из его достоинств является то, что он легко допускает вариации некоторых наполнителей в составе базового рецепта, что будет менять оттенки вкуса по вашему желанию.
Вплоть до нового взгляда на ирландское рагу :) Шучу. Про рагу тут , обожаю этот эпизод в книжке, всегда его вспоминаю, когда товарищи кулинары изволят ссориться по поводу аутентичности рецептов.
( Рецепт чудо-пирога )
Сочная запеканка с курицей и кабачками
Aug. 28th, 2010 02:40 pmБалкон мой безнадежно завален дачными кабачками всех форм и размеров. Уже что я только с ними не делала... а они не кончаются никак.
Хочу поделиться рецептом удачной находки весьма изысканного вкуса и вида.
( Рецепт элегантной утилизации кабачков здесь! )
Хочу поделиться рецептом удачной находки весьма изысканного вкуса и вида.
( Рецепт элегантной утилизации кабачков здесь! )
Сладкое я же не люблю, поэтому и готовлю всякое такое крайне редко.
Но недавно делала их, и решила сейчас поделиться идеей, реализовать которую сможет любой мужчина, решивший в выходной день порадовать близких милым домашним завтраком.
Есть всего несколько тонкостей в рецепте, которые сделают эти сырники нескучными, а утро добрым.
( Срочно сюда! )
Но недавно делала их, и решила сейчас поделиться идеей, реализовать которую сможет любой мужчина, решивший в выходной день порадовать близких милым домашним завтраком.
Есть всего несколько тонкостей в рецепте, которые сделают эти сырники нескучными, а утро добрым.
( Срочно сюда! )
