Телятина+Много свежих овощей+Казан=Басма

Очень уж она мне полюбилась, и немудрено - достоинств то масса, а хлопот всех - овощи подготовить, да правильно в казан сложить.
И вот не испортить ничего - прекрасный результат гарантирован и гарантированно сыты гости - много и вкусно.



Подробно и пошагово я про нее рассказывала не так давно вот здесь.

Но эта все же несколько иная. Мясо задавало тон. Мне досталась нежнейшая телятина, поэтому в технологию понадобилось внести некоторые коррективы.

( Полюбопытствовать )

Объявительное.

Если бы не грозная Маша, которая не поленилась и взяла меня на контроль, я бы наверное никогда не доделала этот каталог рецептов.
Маша, спасибо!!
Теперь все самое трудоемкое сделано, можно будет постепенно заниматься оформлением.

Первый вариант каталога можно посмотреть кликнув по картинке. С удовольствием выслушаю разные советы и рекомендации.
Ужаснулась, честно говоря, сколько я всего за год умудрилась показать из наготовленного :) Особенно удивилась тому сколько у меня выпечки, мне то искренне кажется, что я вообще ничего не пеку :)



Замечательное фото - работа интереснейшего фотографа Карла Варнера. Я вам про него еще расскажу, собираю материал пока.