Два легких салата с заправкой из песто

Несмотря на то, что в обоих салатах почти одинаковые ингредиенты (фета, песто и орехи) по вкусу они совершенно разные. Каждый по-своему вкусен и совершенно не избит в качестве закуски, а значит порадует и удивит ваших гостей.

Начнем с арбузного. Очень симпатичный и приятный.



( Салат с арбузом, песто и фетой )

Второй салат не меньшая классика жанра.



( Салат из маринованной печеной свеклы с фетой и песто )

Напоминаю, что другие идеи с песто на этой неделе у Оли вот тут

Закуски на чиабатте с заправкой из песто

В идеале хлеб, конечно, надо бы было испечь самой. Но нет предела совершенству:) Я такой еще не умею.
Поэтому хлеб был куплен в итальянской пекарне.

Почему именно такой вы спросите?
Так я легко отвечу, и думаю что убедительно к тому же. Чиабатта - в моем понимании, идеал закусочного основания, так как имеет изначально хрустящую корочку и высокий хлебный мякиш, который при должной подготовке идеально донесет намазку закуски, не сломается, не пропитается лишнего, превратившись в кашу.

Два примера отличной закуски, экспериментировать с которой можно бесконечно.



( С острыми грибами, оливками и песто )

Вторая опять простая и беспроигрышная.



( С печеными овощами )

Все идеи с песто на этой неделе находятся здесь!