Таматар панир малай (как будто бы)

[appeti]

Сильно как будто бы... :) Но любимый, и почему нет, пусть вот такой красивый, а?





Завтрак, обед или ужин - нужное подчеркнуть
Хлопот на ммм... 7 минут, ага.

И нужно то всего:



-панир (адыгейский сыр тоже можно);
-помидоры;
-немного сметаны;
-соль, чеснок, кориандр, куркума, зира, чили

Все специи в ступке измельчить.Обвалять в этом и сыр и помидоры.

В полуфритюре (это чтобы кусочек сыра на 2/3 в масле был) быстро обжарить сыр с двух сторон до румяности.
Вынуть, выложить на бумажное полотенце.

Отключить огонь, помидоры на сковородке разместить срезом вниз,
3 минуты им.

Помидоры выложить лопаточкой в тарелку, смешать со сметаной (ее немного). И добавить сыр тот наш.

Иии.. эта .. две капли бальзамика еще сверху.

Нуу... и ладно, красного вина тоже можно. Внутрь сугубо под...

И тосты!! Тоже можно.
И к вину, и из хлеба.

Пусть вам будет вкусно!